น้ำถั่วดำบำรุงตับ
ในจำนวนตระกูลถั่วทั้งหลาย ถั่วดำเป็นถั่วยอดนิยมที่นำมาทำขนมเป็นประจำ
ไม่เพียงแต่ทำขนมอร่อยนะคะ ถั่วดำยังนำมาปรุงเป็นยาบำรุงตับได้ด้วย โดยเฉพาะคนที่ตับทำงานไม่ดี คนที่นอนดึกเป็นประจำแล้วพบว่าตื่นขึ้นมามีผิวพรรซีดเหลืองถั่วดำจะช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกายได้นะคะวิธีการทำ ทำในตอนเย็นนะคะ ล้างถั่วดำให้สะอาดตมกับน้ำจนเมล็ดถั่วสุกนิ่ม คำเตือนนะคะขณะที่ต้นข้ามใส่น้ำตาลเด็ดขาดเพราะเท่าที่รู้มาตั้งแต่เด็กแล้วว่าถ้าใส่น้ำตาลขณะต้มนั้นถั่วจะไม่สุข พอสุกแล้วให้ตั้งทิ้งไว้ 1 คืน พอตอนเช้าต้มอีกสักรอบให้เดือดจัด กรองเอาแต่น้ำใส่กระติกน้ำร้อน จิบตลอดวัน น้ำถั่วดำจะช่วยบำรุงตับ แก้อาการดีซ่าน บำรุงเลือดและช่วยขจัดสารพิษอีกด้วยนะคะ
ส่วนเนื้อถั่วดำอย่างทิ้งนะคะ นำไปทำใส้ขนมได้หลายชนิดเลยทีเดียวนะคะ
*** ถ้าจะให้ดี ต้องออกกำลังกายก่อน แล้วค่อยจิบน้ำถั่วดำจะดีที่สุดคะ
ขอให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงกันทุกคนนะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น